Koliko askorbinske kisline ali V-vitamina na dan potrebujemo, ugotovimo tako, da določimo raven svoje črevesne tolerance. Črevesna toleranca je količina vitamina C, ki jo še lahko zaužijemo, ne da bi dobili pospešeno prebavo. Vzemimo ga vsako uro en gram in ko opazimo neprijetne učinke na črevesje (plini, napenjanje in tekoče blato), ga imamo dovolj.